Resep Kue Kering Kelapa
January 19th, 2012
Resep Bahan Kue Kering Kelapa :
* 100 gram margarin
* 75 gram gula pasir halus
* 45 gram kelapa kering/sangrai
* 100 gram tepung terigu protein sedang
* 1/4 sendok teh soda kue
* 1/4 sendok teh garam
* 50 gram gula pasir kasar untuk taburan
Cara Membuat Kue Kering Kelapa :
1. Kocok margarin dan gula pasir halus selama kurang lebih 30 detik.
2. Masukkan kelapa kering. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, soda kue, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
3. Bentuk bulat kecil. Letakkan di atas loyang dioles margarin.
4. Oles pantat gelas dengan margarin. Celup ke gula pasir kasar.
5. Tekan adonan dengan pantat gelas sampai tipis.
6. Oven kurang lebih selama 10 menit dengen suhu 170 derajat Celcius.
Saran :
1. Supaya gula menempel pada kue dan agar kue tidak hancur, angkat gelas dengan cara diputar perlahan.
2. Kue ini cepat matang (terutama pada pemanggangan ketiga dan seterusnya karena oven semakin panas), lakukan pengecekan secara berkala agar tidak gosong.
Kalau anda menyukai artikel ini, kami himbau bantuan dan dukungan dari saudara yang baik untuk meng-klik “Share On Facebook” di bawah ini sehingga kawan – kawan atau keluarga yang terkasih juga bisa menikmatinya. Terima kasih banyak atas bantuan dan kebaikan hati saudara.
